atelier boules d energie enfants

Atelier Cuisine pour les enfants : réalisation de boules d’énergie sans cuisson. Une excellente alternative aux goûters industriels !

Voici une recette goûter pour les enfants simple à réaliser, saine, gourmande, énergétique et adaptable aux goûts de chacun !

La cuisine crue (sans cuisson) vous permet de profiter de tous les micronutriments des aliments :
vitamines, minéraux.

Parfait pour les enfants, les sportifs, ou encore les gourmands à la recherche de recettes originales ! 

Ingrédients :

  • 2 bananes bien mûres
  • 250g de flocons d’avoine fins
  • 2 cc miel
  • 1.5 cc huile végétale de coco

+ Possibilité d’ajouter à cette base :

Quelques gouttes d’eau florale pour parfumer la préparation (fleur d’oranger, fraise, lavande, rose, etc) ou d’arômes naturels (vanille, fraise, etc).

+ Garniture au choix (vous pouvez aussi les associer !) :

  • 40g de pépites de chocolat
    Ou
  • 40g de fruits secs (raisins, canneberges, abricots, etc)
    Ou
  • 40g de noix (noisettes, pistaches, noix cajou, graines de courge, etc)

+ Enrobage au choix :

Poudre de cannelle, coco râpée, graines de sésame, graines de pavot, graines de courge concassées, poudre de cacao sans sucre, poudre de thé matcha, baies roses concassées, etc.

recette gouter boules d energie enfants

Réalisation pour 12 boules environ

Dans un saladier, écraser les bananes mûres à l’aide d’une fourchette, jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.

Ajouter les flocons d’avoine, le miel et l’huile de coco. Mélanger avec les doigts jusqu’à obtenir un mélange homogène et compact.

Ajouter la garniture de son choix (+ quelques gouttes d’eau florale de son choix).

Former de petites boules à la main (ou s’aider d’une cuillère à glace, si besoin).

Les rouler dans l’enrobage de son choix.

Laisser reposer au réfrigérateur minimum 30 minutes avant dégustation.

A conserver au réfrigérateur (possibilité d’en faire d’avance et de les congeler).

A consommer dans la semaine qui suit.

Bon appétit !